Difuzarea Pestei Porcine Africane în teritoriu nu este implacabilă !

(more…)


Posted in Profesional-stiintific and tagged , by

PESTA MICILOR RUMEGĂTOARE

                                                          Publicat și pe site-ul ASAS, Secția de Medicină
Veterinară, la 4.09.2018

 

Denumirea sub care este consemnată în literatura și documentele oficiale internaționale este de Peste des Petits  Ruminants, dar este cunoscută și sub denumirile de Small Ruminants Plague, Pest of small Ruminants și Ovine  rinderpest

 

Pesta Micilor Rumegătoare (PMR) este o foarte gravă boală virală , care afectează mai multe specii de rumegătoare mici, domestice și sălbatice, foarte contagioasă și cu o evoluție foarte severă, terminată prin exitus în propoție de 80 – 100%. Clinic se caracterizează prin evoluție de la supraacută la subacută, cu manifestări de febră și tulburări generale, digestive și respiratorii, iar morfopatologic prin hemoragii, leziuni ulcerative, eroziuni sau necroze pe mucoasele digestive și respiratorii, în unele cazuri prin pneumonie sau bronhopneumonie. (more…)


Posted in Profesional-stiintific and tagged , , by

(No Title)

                                                                                                 29.08.2018
                Pesta Porcină Africană –Posibilități de stopare

PPA putea fi stopată dacă se acționa la nivel guvernamental cu mai multă hotărâre, competență, inteligență și operativitate. Astăzi (29.08.2018) este foarte greu de stopat, dar teoretic nu imposibil, și sigur nu cu același succes. Dar nu avem de ales.Trebuie salvat ce se mai poate salva, respectiv de a reduce pe cât posibil pierderile viitoare. Pentru aceasta este nevoie de o acțiune ultrarapidă a tuturor factorilor de decizie guvernamentali, în special din ministerele de interne, finanțe și agricultură. Este nevoie de o acțiune concertată rapidă a acestora, cu trecerea în prima linie a celor mai capabili conducători (cel puțin până ”trecem puntea”). Foarte pe scurt, Strategia pe care eu aș propune-o (și pe care am sugerat-o încă înainte de extinderea bolii din Deltă), dacă ar avea cineva urechi să audă și ochi să citească, ar avea în frunte două măsuri cardinale și indispensabile, de egală importanță:
1)Toți porcii din gospodăriile populației, din anumite zone neafectate, ar trebui de urgență sacrificați normal, în anumite abatoare, carnea și produsele fiind valorificate ulterior tot în zonele respective, după prelucrare termică.
Nu intru în amănunte – rezolvabile ! Proprietarii trebuie recompensați pe loc, în curtea casei, la prețul pieței, după o evaluare aproximativă, fără măsuri ridicole de prevenire a fraudelor. (Se poate!). Este vorba în fond de a cumpăra onest porcii de la populație, pentru a elimina temporar  veriga intermediară din lanțul epidemiologic dintre două unități comerciale. Repopularea gospodăriilor cu porci ar putea fi permisă după 12 luni de la ultimul focar din țară.
         2) Toți porcii mistreți din zonele neafectate trebuie vânați, cu concursul și participarea efectivă a asociațiilor de vânătoare, a jandarmilor, polițiștilor și primăriilor, dar cu atenție maximă la modul de ecarisare pe loc a cadavrelor !  Evident că aceasta în plus față de măsurile actuale de lichidare a mistrețior din zonele afectate. O listă întreagă de alte măsuri, complementare, prevăzute în actele normative în vigoare, sunt necesare și cunoscute. În acest fel s-ar întrerupe aproape orice posibilitate de difuzare în viitor a bolii de la o exploatație comercială la alta. Pierderile ar fi minime pentru că porcii din gospodăriile populației nu reprezintă decât 20% din cantitatea de carne de porc consumată de români, și nici aceasta nu ar fi total pierdută (ca în cazul uciderii și distrugerii). fiind în mare parte valorificată. Aceasta cred că este cea mai economicoasă strategie ce ar putea fi concepută astăzi. Dar credeți că este actualul guvern capabil să facă așa ceva?  Am considerat însă că este necesar să (mai) fie spuse o dată, cele de mai sus, pentru ca nu cumva, peste un timp să mai fie sparte oalele în capul veterinarilor, așa cum s-a mai întâmplat de atâtea ori de-a lungul timpului. Voi reveni cu unele precizări.

 


Posted in Profesional-stiintific and tagged by

corespondență cu dl avocat F. S. privitor la pesta porcină africană

Va salut, domnule profesor!

V-am gasit pe Internet, documentandu-ma in legatura cu chestiunea care face obiectul documentelor atasate.
Am citit ce ati scris pe blogul dumneavoastra legat de PPA si indraznesc sa ma consult cu dumneavoastra intr-o problema care îi arde pe crescatorii de vitei / bovine din zona Campeniului, jud. Alba, unde ma gasesc inca in vacanta.

As dori sa va intreb:
1. daca considerati ca suspendarea targurilor de animale, pentru toate animalele, este o necesitate absoluta;
2. daca nu cumva ele ar putea fi permise pentru speciile neafectate de epidemii, cel putin in judetele fara focare de PPA, pe baza pasaportului de identificare a animalului, verificat de un politist sau jandarm, si pe baza cartii de identitate a vanzatorului, care trebuie ( ca si animalul adus la vanzare) sa fie din judete neafectate de focare;
3. cum vedeti opinia unui medic veterinar, presedinte de asociatie de crescatori de bovine, care considera ca in conditiile de mai sus targurile de animale ar putea functiona, dar atunci cand PPA va ajunge si in judetul organizator de targuri, vor fi destui prosti sau ticalosi care sa invinovateasca pentru asta targul si pe cei care au insistat pentru redeschiderea lor partiala. Motiv pentru care dansul nu sprijina initiativa pentru redeschiderea partiala a targurilor pentru bovine și alte specii neafectate de PPA.

In sinteza:
Avansul epidemiei este de neoprit, nu are sens sa ne ascundem. Trebuie acest fapt sa afecteze toata economia zootehnica rurala, care se bazeaza enorm, deocamdata, pe comertul din targuri? Trebuie, din cauze de PPA, ca viteii din Alba sau Sibiu, am dat numai doua exemple, sa nu mai poata fi vanduti altfel decat, eventual la geambasii care sunt extrem de activi astazi? La preturi mai mici decat in targuri?
Apropo, medicul veterinar anterior mentionat mi-a marturisit ca are si el o firma de intermediere de vanzari de animale. Fara targuri, aceste firme au monopol pe cumpararea de bovine, la ce pret vor ele.
Cam aceasta este problema cu care va retin atentia.
Cu consideratie
Avocat S. F.                                                                          
Baroul T

 

                                        R Ă S P U N S                                 29.082018

Stimate Domnule avocat F.S.

Mă tem că nu vă pot da un răspuns care să vă satisfacă așteptările. În primul rând doresc să precizez că părerile mele în legătură cu subiectul în discuție nu pot avea valoare utilizabilă în mod oficial în nicio circumstanță. Eu am unele titluri academice, pregătire și experiență în domeniul epidemiologiei veterinare, dar nu am nicio calitate sau funcție oficială, sunt un simplu pensionar și deci, opinia mea nu are nicio altă valoare decât aceea de sursă de informare informală ( și poate că și subiectivă) a Dvs personal.
Încep prin a spune că, în principiu, părerea interlocutorilor Dumneavoastră referitor la posibilitatea menținerii târgurilor de animale deschise , în anumite zone sau județe și pentru alte specii decât porcul, nu este lipsită de logică, fiind sustenabilă epidemiologic. Din păcate însă, mă tem că este cam târziu pentru a mai fi aplicată, mai ales după ce ați primit si răspunsul că cererea Dvs va primi răspuns în 30 de zile !. Vorbim despre cea mai păgubitoare boală a porcilor, în care operativitatea, viteza cu care se acționează, este cheia succesului și are cea mai mare importanță. Eu nu sunt de acord că boala nu putea fi stopată. Dovadă că multe țări au stopat-o, ș i chiar la noi, în județele din Vest , s-a reușit pentru moment, dar în Est situația este pierdută. Eu am redactat un articol vast pe blogul meu (www.radumogamanzat.ro) și am dat un interviu la solicitarea publicației Ziare .com (se găsește tot pe blogul meu), înainte de apariția bolii din Est, în care am făcut o serie de sugestii care, dacă ar fi fost imediat implementate, cred că nu eram în situația actuală. Chiar și astăzi ar mai exisa teoretic această posibilitate, dacă s-ar aplica imediat o anumită strategie cu măsuri coerente. Măsurile respective exced însă cu mult posibilitățile serviciilor vetrinare, fiind de competența guvernului!. Ori acesta știm cu toții că este prea greoi și șovăitor pentru a rezolva prompt problema. Din strategia pe care eu o găndesc, primele măsuri –dar imediate- ar trebui să fie 1) Vânarea tuturor mistreților (cu ajutorul vânătorilor, jandarmilor și polițiștilor), începând cu județele din Est, apoi din V și apoi celelalte, dar cu atenție pentru ecarisarea corectă a cadavrelor (o mare problemă) ! 2) Toți porcii sănătoși, din județele indemne, din gospodăriile populației, ar trebui sacrificați rapid pentru consum (în anumite condiții și cu o anumită destinație) cu plata pe loc a contravalorii către proprietari. Nu detaliz dar întreb: Este guvernul capabil să facă așa ceva? Eu nu cred. Ne fiind capabil, epidemia va continua să se extindă foarte rapid . Cu aceasta cred că ați înțeles răspunsul meu indirect la problema care vă preocupă. El ar suna în rezumat cam așa: Propunerea crescătorilor de bovine consider că putea fi acceptată în urmă cu o lună, înainte de apariția bolii în Vest, (cu menținerea restricției pentru porcine). Acuma cred că ar fi prea târziu. Chiar dacă s-ar deschide târgurile, probabil că în două săptămâni ar trebui închise la loc, pentru că fără măsuri radicale și hotărâte ca cele de mai sus (plus multe altele), toată țara va fi cuprinsă în câteva luni. De asta putem fi siguri. Nu este vorba doar de faptul că vom cam renunța la carnea de porc, că și islamiștii trăiesc destul de bine fără, dar asta va avea și imprevizibile consecințe nefaste în plan socio-economic. Și dacă considerați că nu am fost suficient de prăpăstios, vă anunț că, spre deosebire de copământenii noștri islamiști, care de bine de rău au kebabul,  în cazul nostru ne paște și o amenințare din Sud, de la bulgari, cu o altă epidemie gravă, numită Pesta micilor rumegătoare, care – în ipoteza cea mai pesimistă, ne-ar putea lăsa și fără carnea de caprine și ovine. Adică și fără mici și fără kebab !
Îmi cer scuze dacă nu v-am fost de folos și pentru că mi-am permis să și glumesc la sfârșit pe o temă atât de gravă
Cu stimă,
Prof. Dr Radu Moga Mânzat

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted in Profesional-stiintific and tagged , by

PESTA PORCINĂ AFRICANĂ – interviu pt Ziare.com

                                                                                                                                                  Interviu acordat d-nei   Camelia Badea, de la Ziare.com, apărut pe post în ziua de 16 august 2018, ora  8.06

 

Pesta Porcina Africana (PPA) este “cea mai periculoasa boala a porcilor” si daca autoritatile nu gestioneaza actuala criza in mod responsabil, exista riscul ca ea sa devina “unul dintre cele mai mari dezastre economice din istoria tarii”, afirma prof.dr. Radu Moga Manzat.

Dupa mai bine de un secol de la observarea acestei boli in mod stiintific, PPA continua sa faca ravagii in diverse colturi ale lumii. In unele zone a fost eradicata dupa cateva saptamani, in altele dupa cativa ani sau zeci de ani, iar in altele nici pana in ziua de azi, spune prof.dr. Radu Moga Manzat, intr-un interviu acordat  Ziare.com.

In contextul acuzatiilor reciproce aduse de politicieni si aparitiei in prim-plan a unor pseudospecialisti care fac tot felul de afirmatii contradictorii sau chiar iresponsabile, l-am invitat pe prof. Radu Moga Manzat, unul dintre cei mai importanti specialisti in domeniu, sa ne explice pe intelesul tuturor cum a ajuns Romania sa se confrunte cu PPA, daca s-a gresit sau nu undeva si, mai ales, cum putem limita pagubele si eradica mai repede aceasta boala de pe teritoriul tarii noastre. (more…)


Posted in Profesional-stiintific and tagged , , by

STRATEGIE, TEST ȘI APARAT, PENTRU CREȘTEREA CALITĂȚII LAPTELUI, PRIN DETECTAREA ȘI ELIMINAREA MASTITELOR

                                   Revista VETERINARIA   nr 30  pg 30  2018

                                                                                                                                                                                                                         Radu Moga Mânzat

                                          REZUMAT

             A vorbi despre calitatea laptelui, însemnează a vorbi despre proprietățile nutritive, fizico-chimice, igienico-sanitare și organoleptice ale laptelui. Calitatea laptelui și lactatelor rămâne o problemă care, deși extrem de importantă, este minimalizată în practică , atunci când nu s-au identificat mijloacele eficiente care să o rezolve. Spre deosebire de covârșitoarea majoritate a testelor, care au ca obiect laptele muls și supus procesării, lucrarea de față are în vedere testarea calității laptelui care încă nu a fost muls (care încă nu a intrat pe flux prin mixare cu celălalt lapte), tocmai pentru ca, prin detectarea precoce a mastitelor să se prevină denaturarea și a laptelui normal, prin mixare cu lapte mamitic. În acest sens, în lucrarea de față se propune o strategie, un procedeu și un aparat electronic portabil ultraperformant, de concepție complet originală, care se aplică cow-side (lângă animal),  făcând posibilă creșterea calității laptelui livrat, fără cheltuieli suplimentare și fără deranjarea sau îngreunarea fluxului tehnologic, cu posibile importante beneficii pentru fermieri, procesatori și consumatori.
             În condițiile social-economice actuale, a penuriei tot mai evidente de forță de muncă instruită, în care perfecționarea și extinderea sistemelor de muls mechanic al vacilo și, mai nou, a mulsului automat (AMS), fără mulgători, a devenit o necesitate stringentă, chiar inevitabilă în viitorul apropiat, dar deocamdată frânată în principal tocmai de performanțele încă insuficiente ale instrumentelor de control al calității laptelui (21), Aparatul Milktester RMM și Strategia propuse mai jos, ar putea să constituie o soluție viabilă.  Intercalat online în sistem, în special datorită specificității și vitezei de testare de sub 1 sec/ probă, noul Aparat ar putea să constituie un remarcabil element de progres pentru toate sistemele tehnologice, de la mulsul tradițional și până la cel complet robotizat (19). (more…)


Posted in Profesional-stiintific and tagged , , , , , , by

A strategy, test and device for high quality milk

                                                                                          1.04.2018

SUMMARY

The paper presents a mastitis control strategy in dairy farms, suitable to all types of farms, from traditional milking to automatic milking systems (AMS).  For this purpose, every cow is tested 2-3 times a year, at those momentes when the animals are anyway confined or restrained  for technological or medical reasons, like: 4-6 days after parturition, at the moment of leaving maternity, when they are linked for hoofs trimming, artificial insemination, gestation control, various treatments, etc The tests are done cow side, with an original, portable,   ultraperforming  electronic device, entitled Milktester RMM.. The principle consists in quantifying the transmittance of a flux of electromagnetic ultraviolet radiation, which crosses unidirectionally 10 mm of milk.). Testing a sample from a quarter takes less than 1 second. That means 4 seconds for an udder, plus 1 sec for all calculations. It is the fastest milk tester of all that already exists, at this moment, dedicated to the same purpose. The result of each quarter are then compared to the other 3 quarters, following a particular algorithm, establishing whether there is evidence that one of them exceeds a certain value, considered normal. Milktester RMM  is the first cow side mastitis detector which detect not only  indirect markers, indicating an inflammation (like pH, electroconductbility, no. of cells), but exactly that physio-pathological alterations, wich are characteristic for mastitis milk, like, changes in homogeneity, color, consistency, and density.

Details can be found in the article published on the website www.radumogamanzat.ro  on the page Strategie, Test Cow Side și Aparat pentru Controlul Mastitelor

(more…)


Posted in Profesional-stiintific and tagged , , , , , by

FEBRA PORCINĂ AFRICANĂ (Pesta porcină africană)

  (more…)


Posted in Profesional-stiintific and tagged , , , by

ANOTHER WAY OF TESTING THE QUALITY OF COW’S MILK

 

ANOTHER WAY OF TESTING THE QUALITY OF COW’S MILK
Publicat în Lucr.St. FMV Timisoara, 2011

 

  1. MOGA MÂNZAT1,2, DIANA BREZOVAN1

 

1 Faculty of Veterinary Medicine, Timisoara, Calea Aradului 119, 300645 Romania

2 College of Veterinary Surgeons, Timis. Tel.0040766719381.

E-mail: radummoga@gmail.com

 

 

Summary

 

The principle of Transmittance (T) is proposed for a test to detect mastitis cow side with the aid of a portable electronic device, called Milktester RMM. Transmittance value depends on the concentration, color and homogeneity of a sample, crossed through by a beam of monochromatic electromagnetic radiation. Milktester RMM is o prototype designed to detect and quantify modifications of homogeneity and color which characterizes an abnormal milk, in accordance with the current Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament. The proposed optical device is able to measure, calculate and display, in a few seconds, the transmittance coefficient of intensity (TCI) and deviation coefficient (DC) which, in their turn, is influenced by at least three kinds of alterations: concentration in different substances, color and turbidity. Every reading for every quarter is taken into account and calculates by comparison to the average value of the other two quarters, belonging to the same animal, considered normal, healthy and taken as reference.

 

Key words: abnormal milk, milk tester, mastitis detection

 

One of the most widely debated issues along the elapse of time, both within food industry and in veterinary medicine, was the quality control of milk. From the chemical point of view, the problem was somehow easier to solve, but from the sanitary point of view, things appeared to be more difficult. It is well known that both clinical- and subclinical mastitis cause very important economic losses. Clinical mastitis produces losses in milk production, which must be discarded, and an overuse of medicines. Subclinical mastitis are also costly, because they are more numerous, clinical unapparent and therefore often neglected, their milk seems normal and acceptable for human consumption, but is reduced quantitatively, and has lower shelf-life and suitability for processing (2, 12). Therefore, many efforts were directed in the last half century in order to find increasingly improved methods and techniques of keeping under control subclinical mastitis. Among them, California Mastitis Test (CMT) and related techniques, Electroconductibility (EC) and Somatic Cells Counter (SCC) are now days the most widespread in practice, in spite of the fact that none of them are perfect and none of them could be taken as reference tests, because all of them give a certain percentage of false positive or negative reactions (8). But, the farmers never appreciate a technique which will determine them to discard an amount of milk by mistake diagnosticated as pathologic.

Mammary infection always leads to a lot of different physical and chemical changes in milk secretion, not simultaneously or proportionally installed, and therefore difficult to be diagnosed using a test based on a single modification, like pH, EC, SCC. That is why nowadays, beside the CMT, a number of new tests occurred, able to reveal two or three changes simultaneously, like: SCC-EC; EC-colorimetry; SCC-pH-colorimetry; SCC-pH-thermometry; SCC-EC-colorimetry and others (5, 4, 14, 16). An interesting approach to this subject was also made by Kamphuis et al. (2008) in a farm using automatic milking. Predictive value and correlation between three parameters – EC, color and production – were also studied. A new perspective concerning the mastitis control strategy has emerged in the last two decades, after Commission Directive 89/362/EEC (1989) specified that the milker is the person who must inspect the aspect of the milk and if any physical abnormality is detected, the milk must be considered abnormal and withheld from delivery (15). Let us note that the decision has nothing to do with SCC and, in this case, the status is by definition considered as clinical mastitis. According to this specification, milk can be considered normal and suitable for consummation if it does not exhibit modifications in homogeneity or color, regardless of the number of cells count (11). Therefore, lately, a certain part of researchersattention was somehow moved from the subclinical mastitis to the mild clinical mastitis, which produces abnormal milk. There also exists the opinion that between abnormal milk and SCC there is however a relationship, in the sense that abnormal milk will almost always have over then 200000 cells / mL and normal milk would have almost always less then 100000 cells / mL (11).

 

 

 

Materials and methods

 

The new test and device for the sanitary control of cow milk was conceived having as support the truism that the four samples of milk provided by the four compartments of a healthy udder, belonging to a healthy cow, must have similar physicochemical and biological characteristics. If one of the samples exhibits some differences that exceed a certain threshold, arbitrarily established, it reveals an abnormal milk and a pathological condition that should be considered either as subclinical or as clinical mastitis, depending on the magnitude of the deviation coefficient (DC) provided by the device. Summarizing, we can say that the new device, named Milktester RMM, serves to increase the macroscopic visual capacity, enabling the simultaneous recording and quantification of changes in concentration, color, and homogeneity of the milk, noticeable or unnoticeable to the direct naked eye examination.

The necessity to develop a sensor able to record and quantify changes of milk’s homogeneity and color, has been raised and forecast by many specialists, especially after Commission Directive 89/362/EEC (1989) established that the milker is the first person empowered to establish, simply by eye inspection, if a sample of milk may be considered normal or abnormal (7, 9, 15). Let’s note that, in this case, neither SCC nor other changes, visually unnoticeable, should be considered as criteria of differentiation between normal and abnormal milk.Thus, the most acute problem remained to develop a method for accurate measurements of homogeneity/consistency and color changes of milk, and then to establish the convenient threshold between normal and abnormal milk, valid for each farm and also to compare data registered for each mammary compartment with the average of the others,   belonging to the same animal, considered normal and taken as reference. In a way, this paper could be taken as an answer to the demand expressed by Hogeveen et al (2001, 2003) concerning the actual necessity of developing a new sensor able to detect and quantify milk color and consistency. Such trials, but with a different approach than ours, have already been undertaken and are cited in recent literature (8).

In order to be welcome in practice, such a device must meet several conditions, like that:

-To provide the most reliable results, preferably numerical quantifiable, closely correlated with those of the main diagnostic tests known and eventually taken as reference; -this is possible if the new device is able to detect simultaneously multiple changes that occur from the very beginning of the onset in a mammary infection;

-To be very quick and efficient; requiring very low-costs per sample;

-To be simple, requiring no particularly skilled labor;

-The tests have to be easily performed in farms with a portable device, or to be adapted to automatic milking. We assumed that, for the moment, all those conditions could be achieved most likely by optical means. It is generally known that a clinical mastitis produces abnormal milk, which is non-homogeneous, containing small gritty stuff or floaters, and changed color frequently to creamy, with changed density, more viscous or watery than normal. The subclinical mastitis produces milk with normal aspect at visual direct examination, but some of them – as it resulted from our subsequent research-, present however the same physical changes as clinical mastitis, but much more subtle, revealed only with special optical equipment. Just for this reason we conceived a device designed to indirectly measure the transmittance of a monochromatic radiation beam passing through a column of milk. The device was designed to process electronically the data obtained and display the results. Our tests showed that transmittance is influenced not only by the composition and concentration of the contained substances but also by color and suspended particles.

 

Results and discussions

 

The new device, conceived by Radu Moga Manzat and called Milktester RMM (13), currently found in the prototype stage, is an electronoptical device, designed to perceive and measure changes in composition, concentration, color and turbidity of a sample of milk crossed by a beam of monochromatic radiation. This is possible through indirect measurement of the intensity of the emerging radiations. The device is composed of: a monochromatic radiation source; a sensor; a display window; an accu-battery; a digital multimeter; a processor designed to calculate and compare the measurements and to display the result; a potentiometer; a switch; and a charger. On the cover of the device are located four buttons and four warning LEDs, one for each udder’s compartment, and one that triggers calculation and display instantly the result, as red color LED for compartment’s sample assessed as positive, and the green color LEDs corresponding to the compartments assessed as negative (normal milk). Red is assessed as positive for the sample for which the device has calculated a value that exceeds a certain threshold, arbitrarily established. It is possible for the device to detect sometimes simultaneously two positive samples, on the same animal. As appendixes, the device is accompanied by a partitioned tray for sampling, plastic rectangular vials of 3 mL and plastic pipette of 3 mL. The device is simple to use cow side, having a volume of only 15/12/5 cm and weighing less than 300g. In principle, the health status of each mammary quarter (Q) is assessed by dividing the absolute value (AV) read on screen for each Q, to the reference average value (RAV), specific for each animal. Thus, we obtain the discrimination procent (DP) wich is Q-specific, according to the equation: DP = 100×AV / RAV. Our unpublished investigations have shown that, in case of mastitis in one quarter, its AV may be greater or lesser than that of those unaffected (depending on the nature of the pathogen, the phase and form of infection). Therefore RAV is calculated for each animal according to the following procedure: the highest and the lowest values of the four read on the display for each animal are discarded and then the arithmetic average of the other two values is calculated. Te values of DP in excess of- or smaller than 100 are the deviation coefficient (DC) from RAV and serve at the assessment of each Q health state. The final evaluation is done by including PD obtained in a grid of eligibility, usually arbitrarily set somewhere between 5-15% or more, depending on the user’s requirements.

 

DC example of calculation                                                           Table no.1

 

                   Q          AV      RAV      DP        DC
       Anterior right          400        405        99        1
       Posterior right          455        405      112      12
       Anterior left          390        405        96        4
       Posterior left          410        405      101        1

 

Our preliminary tests of the device showed that a DC of up to 5% (5 DC) should not be considered because they are inherent and mainly due to inevitable biological differences among Q of the same animal. The more advanced is the infection, the more distant will be DP from 100, either over or under, and the higher will be the DC value. In the example above, only the right posterior Q has exceeded both the minimum compulsory threshold (5%) and even that arbitrarily fixed at 10%. The outcomes obtained by us in a field trial, in two different dairy farms, on 488 quarters are presented in table no.2.

 

 

 

 

 

The distribution on thresholds groups                                         Table no.2

 

     DC interval 0-5 0-10 0-15 15,1-25 25,1-50 50,1-100 >100
No q   reacted 404 450 474 9 2 2 1
% q     reacted 87,79 92,21 97,13 1,84 0,41 0,41 0,20

 

Argherie (2008), in her Academic Dissertation analyzed the correlation coefficient between the results obtained with Milktester RMM and other five tests. The highest correlation coefficient calculated, using Correl program, was 0.85 between TNCS and %Ne (Table 3) but a good correlation was also obtained between Milktester and %Ne (0.79), between Milktester and TNCS (070) and between Milktester and EC (0.70)

 

Correlation coefficient between Milktester RMM and other 5 tests

Table no.3

 

       TEST      C M T      E C M R M M     % Ne   T N C S     B E

 

       C M T          x      0.46      0.63      0.46      0.39     0.39

 

       E C      0.46        x      0.70            0.64      0.59     0.40

 

       M R M M      0.63      0.70        x      0.79      0.70     0.56

 

         % Ne      0.46      0.64      0.79        x      0.85     0.76

 

       T N C S      0.39      0.59      0.70      0.85        x     0.70

 

       B E     0.39      0.40      0.56      0.76      0.70      x

 

Legend: CMT-California Mastitis Test; EC-electroconductivity; MRMM-Milktester RMM; %Ne- percentage of neutrophils; TNCS- total no. of somatic cells;   BE-bacteriological examination.

Let us note that all measurements and calculations, including the final result, are accomplished electronically, in less than 8-10 seconds/cow, excluding the time of sampling. Collection and examination of samples were dan immediately before milking.

After the last Q recording, the R button (Result) is pressed and the device instantly displays the final result by staining in red the LED corresponding to the Q affected, who’s DC has exceeded the choused threshold. The other three LEDs turn green. The thresholds delineating a normal milk, supplied by a healthy udder from an apparently normal milk supplied by a subclinical mastitis may be fixed at 5%, and the threshold delineating an abnormal milk supplied by a clinical mastitis, are relative values, which could be arbitrarily set between 5-15 % or higher, and modified according with manufacturer’s requirement . It should be noted, however, that a high threshold will cause a high specificity but with lower sensitivity and vice versa (6) DC of an affected quarter is influenced by many factors- such as milk chemical composition, flakes and clots, watery appearance, SCC and color-, some of them upwards, others of them downwards. DC values are the result of simultaneously influence of all these parameters but, of course, some of them acting in opposite ways, could cancel each other out. A DC above the threshold chosen at 5% indicates, depending on the magnitude of DC, either: 1) a subclinical mastitis, with milk apparently normal -at regular visual examination-, but with noticeable changes in homogeneity and color, when is examined by the device or 2) a clinical mastitis, with abnormal milk –as a rule above 10%. In both cases there are an increased number of somatic cells in the milk, which will have a negative effect on production, the purchase price, the shelf-life and quality of both the milk and processed products (2, 12) Therefore, both farmers and processors would need to be economically very interested in reducing to minimum the SCC in cooling tank by temporarily removing the milk from cows with large numbers of SCC – respectively high DC. There are cases when DC> 5 are recorded in two or, rarely, even in three Q at the same animal, but always at different values, because the infection is usually installed sequentially not simultaneously, and therefore also inflammatory processes will be found in different phases. Let us note that Milktester RMM will never confuse mastitis milk with colostrums, milk preceding weaning or milk from postpartum mammary edema, because in all these three situations, unlike in mastitis milk, AV appears changed in all four Q, in the same sense, at very close values. We believe that the next investigations will have to refer to:

-Determination of optimal intervals between tests.

-Comparing the results of the Milktester to those obtained by other methods.

-DC Limits (valid for Milktester RMM) recommended for milk samples classification in one of the categories: 1) normal milk – healthy mamma, 2) abnormal milk – mamma apparently normal (subclinical mastitis), 3) abnormal milk – mamma acute (mild, sever) or chronic inflammation (clinical mastitis).

-The possibility to adapt Milktester RMM in automatic milking systems.

-The possibility to interblend the results obtained on the same sample, simultaneously, by the optical device (Milktester RMM), EC, pH or others.

-The possibility to use the device for other purposes, such as to detect counterfeit milk or to assess the quality of milk from the cooling tank, compared to a standard sample.

 

Conclusions

 

  The conception of the device is based on the assumption that the physical, chemical and biological characteristics of normal milk, taken from the four mammary quarters of a healthy cow, usually are similar. An Ssignificant change of some parameters, over a certain threshold in a quarter, by comparison to the others, considered normal and taken as reference, shows an abnormal state of the milk in that quarter. Milktester RMM is designed to detect and instantly display any such difference occurred in a quarter’s milk transmittance, when is crossed through by a monochromatic beam of electromagnetic radiation. The magnitude of the transmittance is influenced by composition, concentration, color and homogeneity of the crossed sample of milk. So, Milktester RMM works as if three different devices –a luxmeter, a colorimeter and a turbidimeter (or nephelometer)- were incorporated into one, to provide a single result for every quarter. The device calculates and displays, also instantly, the final result for the cow. The threshold is arbitrarily chosen, depending of the level of the beneficiary’s exigency regarding desired sensibility and specificity. Like the EC, Milktester RMM is extremely fast, portable and does not consume reactive but, unlike the EC, which is influenced by a single parameter – the concentration of electrolytes – Milktester RMM is influenced by several parameters. The device was conceived to replace the naked eye assessment of the milk, as it is made now by milker – which could be subjective, superficial and random-, by a more accurate and objective assessment, possibly standardized, made cow side periodically by an electronic optical instrument. The next investigations must establish the optimal threshold for differentiation between normal and abnormal milk, milk tester’s efficency and utility in evaluating the quality of mixed milk in containers or cooling tanks and, finally, the chances of adapting the Milktester RMM to the automatic milking sistems on line. Of course, the test and device proposed are susceptible of improvements based on further research.

 

Conflict of interes statement: “None of the authors of this paper has a financial or personal relationship with other people or organizations that could inappropriately influence or bias the content of the paper”

 

ACKNOWLEDGMENT

I am grateful to Mr. Lucian Căprărescu Dipl. Eng, for his technical support, offered with competence and skillfulness, in the building of this equipment.

.

 

References

 

    1. Argherie Diana Ccytological research in cow’s mastitis. Academic Dissertation PhD. Faculty of Veterinary Medicine. USAMV Timisoara. Romania, 2008
    2. Barbano D. M., Ma Y., Santos M. V. Influence of Rau Milk Quality on Fluid Milk Shelf Life. Journal of Dairy Science. 2006, 89: E15-E19, 1-10
    3. Borecki M., Szmidt M., Korwin Pawlowski M., Beblowska M., Niemice P., Wrzoseck P. A method for testing the quality of milk using optical capillaries. Photonic Letters of Poland. 2009, Vol. 1 (1), .37-39
    4. Duglas J. R., Jason M.H. Online Milk Sensing Issues for Automatic Milking. ASAE/CSAE Annual International Meeting 1-4 August 2004. No. 04-4191, 1-9
    5. Hillerton J.E. Detecting Mastitis Cow-side. National Mastitis Council. Annual Meeting .Proceedings, 2000, 48-53
    6. Hogeveen H., Van der Vorst Yvone., Ouweltjes W., Betsie A., Slaghuis B. A. Automatic miilking and quality: an european perspective. National Mastitis Council Annual Meeting. Proceedings 2001, 152-162
    7. Hogeveen H., Ouweltjes W. Sensors and management support in high technology milking. Journal of Animal Science.2003, 81 Suppl. 1-10
    8. Hovinen Mari Udder health of dairy cows in automatic milking. Academic Dissertation. Faculty of Veterinary Medicine. Helsinki 2009
    9. Kamphuis Claudia., Pietersma D., Van der Tol R., Wiedemann M., Hogeven H. Using Sensor data patterns from an automatic milking system to develop predictive variables for classifying clinical mastitis and abnormal milk. Computers and Electronics in Agriculture. 2008, Vol. 62 no.2, 169-181
    10. Lam T.J.G.M., Olde Riekerink R.G.M., Sampimon O.C., Smith H. Mastitis diagnostics and performance monitoring: a practical approach. Irish Veterinary Journal. 2009, Vol.62 Supplement 34-39
    11. Larry Smith K., Hillerton J.E., Harmon J.R. Guidelines on Normal and Abnormal Raw Milk Based on Somatic Cell Counts and Signs of Clinical Mastitis. National Mastitis Council. Approved by the NMC Board of Directors, February 2001.
    12. Ma Y., Ryan C., Barbano D.M., Galton D.M., Rudan M.A., Boor K.J. Effects of Somatic Cell Count on Quality and Shelf-Life of Pasteurized Fluid Milk. Journal of Dairy Science. 2000, Vol. 83 no.2, 264-274
  • Moga Manzat R. Detectarea mamitelor cow side cu ajutoru unui aparat portabil. (Portable Device for Cow Side Detection of Mastitis). Rev. Rom.Med.Vet.2010, no.4, 77-89

 

  1. Olde Riekerink R. G. M., Barkema H. V., Veenstra W., Berg F. E., Strihn H., Zadoks R. N. Somatic Cell Count During and Between Milking. Journal of Dairy Science. 2007, 90, 3733-3741
  2. Rasmussen M.D. Definition of normal and abnormal milk at time of milking. Internal report no.169 for Workshop of the EU-project (QLK-2000-31006). Implications of the introductions of automatic milking on dairy farms. November 27, 2002, 102
  3. Viguier Caroline., Arora S., Gilmartin N., Webeck Katherine., Kennedy R. Mastitis detection: current trends and future perspectives. Trends in Biotechnology. 2009, Vol 27 no.8, 486-493

Posted in Profesional-stiintific and tagged , by

Din nou despre studiile doctorale și plagiat

  Iată un subiect la care toată lumea se pricepe, ca la fotbal și agricultură. Evident că cei mai vocali sunt cei ce nu pot fi bănuiți că ar fi ”comis„ ei însiși redactarea vreunei teze de doctorat. Este clar că deocamdată nici măcar nu au citit vreuna, dar ei știu totul despre ceea ce este, despre ceea ce ar rebui să fie, despre ce nu este și nu ar trebui să fie o teză de doctorat. Ei știu sigur dacă o teză este originală sau nu, dacă a fost plagiată sau ba și câte rânduri dintr-o teză trebuie să fie identice sau similare cu cele dintr-o altă teză pentru a se stabili că avem de-a face cu un furt. Bunăoară, dacă cineva și-a propus să facă un studiu despre -să zicem- eficiența Consiliului Național de Etică a Cercetării Științifice, Dezvoltării Tehnologice și Inovării (observați că numai cu denumirea am și ocupat un rând) și face greșeala să enunțe această denumire de mai multe ori pe parcursul studiului, poate fi acuzat de plagiat (furt) dintr-o altă lucrare, dacă un soft antiplagiat constată existența aceleeași denumiri (cea scrisă cu italice) de mai multe ori și într-o altă lucrare, cu preocupări similare. După care mai trebuie doar numărate rândurile ”identice” și calculat pe această bază procentul de lucrare plagiată ! Simplu, nu? În realitate rezultatul unui test cu oricare soft antiplagiat nu are valoare mai mare decât are -de exemplu- testul cu detectorul de minciuni în instanță. Excepție fac cazurile -rare- când sunt preluate ”ad litteram” zeci sau sute de pagini sau de paragrafe dintr-o altă lucrare, fără citare (în nici un caz nu discutăm despre rânduri). Dar și atunci trebuie avut în vedere locul unde au fost plasate paginile respective, pentru că dacă au fost incluse în prima parte a lucrării, sub un titlul generic ca de exemplu cel de Cercetări sau date bibliografice este vădită lipsa de intenție de plagiat, iar dacă sunt incluse printre observațiile care fac obiectul celei de a doua părți, sub titlul de Cercetări proprii sau originale este cu totul altceva.

Eu sunt de acord cu ceea ce se spune, că este foarte probabil că cea mai mare parte a lucrărilor de doctorat elaborate în țara noastră în ultimul sfert de veac au practicat la greu tehnica plagiatului, la unele fiind vorba de însușirea prin copiere a multor zeci de pagini din lucrările altora, dar eu adaug că plagiatul trebuie privit doar ca cel mai elementar criteriu de dovedire a lipsei de autenticitate a unei lucrări științifice. La această situație s-a ajuns numai pentru că timp de douăzeci și ceva de ani nimenea, dar absolut nimenea, nu și-a pus problema plagiatului, și asta pentru că toată lumea știa că nu se verifică nimic și că oricum cărțile din cărți se scriu (cum spunea într-un senat un profeor-decan, la care m-am referit deja într-un eseu anterior de pe blogul meu). Totul s-a desfășurat la pachet cu furtul a orice avea valoare în România: fabricile, pământul, casele, pădurile etc., plagiatul fiind considerat însă ca un furt atât de minor, în comparație cu celelalte, încât nici nu era luat în seamă. Acuma lucrurile s-au schimbat, în sensul că plagiatul a fost reevaluat ca un fapt deosebit de reprobabil, dar care este folosit deocamdată doar ca o măciucă devastatoare în lichdarea adversarului politic. La ora actuală stabilirea delictului de ”plagiat” mai depinde încă de ce hram poartă cei ce sunt numiți în comisia de analiză și -mai ales- de cine sunt cei ce numesc membii comisiei de analiză. (more…)


Posted in Profesional-stiintific and tagged , , by
Inline
Please enter easy facebook like box shortcode from settings > Easy Fcebook Likebox
Inline
Please enter easy facebook like box shortcode from settings > Easy Fcebook Likebox